Month: January 2023

Pasi arriti majën e botës në gastronomi, “Noma”, restoranti danez që ka shërbyer kuzhinën më të mirë nordike, do të mbyllë dyert në fund të vitit 2024. Nën drejtimin e Rene’ Rexhepit, “Noma” është vlerësuar 5 herë si restoranti më i mirë në botë. Tani, pas 24 muajsh, ai do të bëhet një laborator gastronomie, i dedikuar ndaj “inovacionit të ushqimit” dhe zhvillimit të shijeve të reja. Sipas një komunikate […]

Venecia Venecia është një nga qytetet më piktoreske në Evropë. Për fat të keq, kjo bukuri i ka kushtuar shtrenjtë, pasi miliona turistë vërshojnë në qytet çdo vit, duke i zhvendosur banorët.Në një përpjekje për të lehtësuar presionin, autoritetet e qytetit po shqyrtojnë një tarifë hyrjeje për udhëtarët ditorë, shumë prej të cilëve zbarkojnë nga anijet masive të lundrimit. Venecia ka përjetuar rregullisht vitet e fundit protesta kundër turizmit të […]

Nga sallatat tek gjella, qepa e thjeshtë është një përbërës kyç në pothuajse çdo pjatë filipinase. Por tani, perimet kushtojnë pothuajse tre herë më shumë se pula në Filipine. Qepët e kuqe dhe të bardha shiteshin për 600 pesos filipinase (11 dollarë) për kilogram (2.2 lbs) të hënën, krahasuar me 220 pesos (4 dollarë) për kilogram për pulën. Edhe mishi i viçit është 30% më i lirë se qepa. Joey […]

Qeveria e Japonisë ofron deri në 3 milionë jen (mbi 21 000 euro) për familjet që vendosin të largohen nga zona metropolitane e Tokios dhe të jetojnë jashtë qytetit më të madh në planet. Qëllimi i ekzekutivit japonez është që të inkurajojë çiftet e reja të lëvizin në vende të papopulluara, që nuk janë aq tërheqëse sa kryeqyteti, dhe të reduktojë plakjen e popullsisë. Tokio është qyteti më i populluar […]